Кейтеринг World Class день открытых дверей Москва — фуршет для 90 гостей Smile Event Catering
Кейс · День открытых дверей

World Class
для 90 гостей

Формат Фуршет · День открытых дверей
Гостей 90 человек
Локация Москва
Организатор Smile Event Catering
90
гостей
premium
уровень клуба
15+
позиций меню
0
нареканий от клиента
О мероприятии

День открытых дверей в World Class — первое впечатление решает всё

World Class — один из самых премиальных фитнес-клубов России. День открытых дверей для 90 потенциальных членов клуба. Здесь еда — часть имиджа бренда. Гости должны почувствовать уровень с первой минуты.

Мы разработали лёгкое, красивое меню — никаких тяжёлых блюд, всё в духе здорового премиум-образа жизни. Авторская подача, минималистичная сервировка, флористика в нейтральных тонах. Фуршет стал органичной частью презентации клуба.

Задачи которые решили
  • Разработали меню в духе премиум-ЗОЖ — лёгкие авторские закуски без тяжёлых блюд
  • Минималистичная сервировка соответствовала эстетике бренда World Class
  • Команда работала незаметно — гости знакомились с клубом без отвлечений
  • Непрерывная подача блюд в течение всего дня открытых дверей
  • Убрали площадку после окончания без следов
Как работали

Четыре этапа от заявки до уборки

День открытых дверей — это маркетинговое мероприятие. Еда должна продавать клуб.

01
Концепция меню
Разработали меню под ЗОЖ-аудиторию World Class — лёгкие авторские закуски, свежие ингредиенты, красивая подача. Согласовали эстетику с брендом клуба.
02
Подготовка и выезд
Приехали за 2 часа. Накрыли фуршетный стол в минималистичном стиле, расставили флористику в нейтральных тонах. Всё готово до прихода первых гостей.
03
Работа в течение дня
Непрерывная подача в течение всего дня открытых дверей. Официанты работали незаметно — гости знакомились с клубом и пробовали закуски в комфортном ритме.
04
Уборка
После окончания полностью убрали площадку. Клуб остался в идеальном состоянии для продолжения работы.
Что подавали

Меню мероприятия

Лёгкие закуски
  • Канапе с лососем и авокадо
  • Брускетты с томатами
  • Роллы из огурца с тунцом
  • Тарталетки с овощами
  • Фруктовая нарезка
Авторские закуски
  • Мини-сэндвичи с индейкой
  • Карпаччо из говядины
  • Сырная доска с мёдом
  • Овощные роллы
  • Крудите с соусами
Напитки и десерты
  • Детокс-напитки
  • Свежевыжатые соки
  • Вода premium
  • Лёгкие десерты
  • Фирменная посуда Smile Event
Организуем ваше мероприятие

Нужен кейтеринг
для дня открытых дверей?

Ответим в течение 1 часа. Подберём меню под концепцию вашего бренда.

Оставить заявку
← Все кейсы