Канапе, холодные закуски

Наше меню, проработано и создано высококвалифицированным шеф-поваром.

Для приготовления блюд используем только свежие продукты и полуфабрикаты собственного приготовления

КАНАПЕ, ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ SMILE EVENT CATERING

Рисовый спонж с икрой летучей рыбы и крем-чиз из копченого угря

Мини блинчики с черной икрой

Мини блинчики с красной икрой

Рулетики из маринованной свёклы с брынзой, шпинатом и лепестками миндаля

Рулетик из пармской ветчины с яблоком и сыром дорблю

Канапе с бататом, горгонзолой и прошутто

Томаты черри с сыром моцарелла, соусом песто и бальзамиком

Крутоны с тартаром из креветок и тапенадой из вяленых томатов

Слабосолёная сёмга с мини спаржей и крем-чизом

Парма с дыней

Мини блинчики с угрём и икрой

Печёный красный перец с пармезаном, пармской ветчиной

Микс тар-таров из морепродуктов

Рулетики из баклажанов, сыром Дор Блю и артишоками

Тартар из говядины с крутоном

Мини блинчики с икрой

Канапе с бататом, горгонзолой и прошутто

Фалафель с хумусом из фасоли

Тофу террияки с пряным манго

Сыр Бри с вяленной клюквой и фисташкой

Рулетик из рофтбифа с артишоками и вяленными томатами

Тунец с чукой

Баклажаны гриль с брынзой и вялеными черри

Мини блинчики с ежевикой

Мини тарт с икрой из осетрины

Латук с ягодами

Рулетики из копченой утки и малиной

Ростбиф с острым соусом и спаржей

Креветка на шпажке с лепестками миндаля

Тартар из лосося на крутоне

Угорь на рисовом спонже с унаги соусом

Сырные шарики

Рулетики из цуккини с творожным муссом и кедровым орехом

Микс Бри

Микс рулетиков из копченной утки

Гребешки с манго и соусом из лобстеров

Антипасто

Канапе с бататом, фенхелем и помидорами черри

Перлини с ежевикой и малиной

Фишбол с соусом бешамель

Плата с итальянскими колбасками, салями, пепперони, фруктами, антипасти и соленьями

Овощи крудите (сельдерей, морковь, мини кукуруза, перец, черри) и сырный соус

Сырное ассорти (Эдам, Тильзитер, Ламбер, Гауда) с орехами, мёдом, и фруктами

Сёмга маринованная с шафраном, тунец в кунжутной панировке, палтус горячего копчения